Nektar mat & vin

Dieses intime Bistro wurde von Eric Seger und Embla Brorsson eröffnet, nachdem sie in führenden Küchen in Stockholm und Kopenhagen gearbeitet hatten. Sie setzen sich für eine weinbetonte Küche ein und bevorzugen einen klaren, präzisen und natürlichen Stil gegenüber experimentellen Gerichten.

Das »Nektar« ist wie ein Besuch bei Freunden, die Essen und Wein wirklich lieben. Im Zentrum des gemütlichen Raums befindet sich eine offene Küche, in der Eric Seger mit dem kocht, was der Markt am Morgen zu bieten hat, während Embla Brorsson Flaschen von kleinen europäischen Erzeugern aus dem Keller hervorzaubert und durchdachte - und oft herrlich unerwartete - Empfehlungen gibt.