Špacapanova hiša
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Falstaff Internationaler Restaurantguide 2023 - Slowenien
Ago Špacapan hat von seiner Mutter die Führung der Karstküche übernommen. Aromatische Kräuter wachsen in eigenen Kistchen, Pršut und Käse reifen im Haus. Mit großer Hingabe und Sorgfalt wird jeder Teller zubereitet. Der Weinkeller birgt viele Schätze aus dem Karst.
48
/50 Essen
18
/20 Service
19
/20 Wein
7
/10 Ambiente
+2