Auf der grün umrankten Terrasse, in der 300 Jahre alten holzgetäfelten Bauernstube oder im legeren, modernen Restaurant – überall ist die authentische Südtiroler Küche zu Hause. Auf den Teller kommen Schlutzkrapfen, Schüttelbrotbandnudeln, Knödel-Tris und Steak vom Laugenrind aus dem Ultental.