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Feigensangria mit Cava

Bowle
Sommerdrinks
Alkohol
alkoholisch

Eine Sangria, so elegant, wie Sie sie noch nie getrunken haben. Wer keinen Cava hat, greift einfach zu Champagner oder Sekt.

Redaktion

Zubereitungszeit: 00:30

Zutaten (8 Personen)
2 Flaschen fruchtiger Rotwein oder Uhudler
250 ml Cointreau
12 Stück Orangenrindenstreifen
2 TL Zimt, gemahlen
1 TL frischer Ingwer, gerieben und durch ein Sieb gepresst
16 Stück und ein paar mehr zum Garnieren
500 ml ml Cava oder Champagner oder nach Bedarf
  • Alle Zutaten bis auf 8 Orangenstreifen und den Cava in einem großen Krug mischen. Die Feigen und die Orangenschalen mit einem Muddler zerdrücken und alles gut mischen. 10 Minuten ziehen lassen.
  • Durch ein Sieb in Weingläser gießen. Mit dem Cava auffüllen, mit Feigenscheiben und mit Orangenzesten garnieren und servieren.

Erschienen in
Falstaff Rezepte 03/2022

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