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Negroni Svegliato

Gin
Wermut
Espresso

Die Zubereitung dieser perfekten Symbiose italienischer Essenzen – Espresso und Vermouth – beginnt mit einer Moka Express, die auf dem Herd statt Wasser Wermut verwendet, um den Kaffee zu brühen

Salvatore Calabrese

Vorbereitungszeit: 00:15

Zubereitungszeit: 00:15

Zutaten (1 Personen)
2 cl Campari
3,5 cl Gin
3,5 cl Kaffee-infundierter Vermouth
1 TL Zuckersirup

Im Rührglas mit viel Eis alle Zutaten rühren und dann ins vorgekühlte Glas (Tumbler, empfiehlt Calabrese) abseihen.

Salvatore Calabrese
Barkeeper
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