Whisky Highball

Name: Whisky Highball
Ingredients: 40-50 ml Whisky; 120-150 ml Ginger Ale; Eiswürfel; Zitronenzeste oder -scheibe

Whisky

Cocktail

Rezept

Ein erfrischender, einfacher Longdrink, der besonders in Japan sehr beliebt ist.

Zutaten
40-50	ml	Whisky
120-150	ml	Ginger Ale
		Eiswürfel
		Zitronenzeste oder -scheibe

Zubereitung

Ein hohes Glas (Highball- oder Longdrinkglas) mit Eiswürfeln füllen. Je mehr Eis, desto besser – es hält das Getränk länger kühl und verhindert schnelles Verwässern.
Den Whisky über das Eis gießen.
Langsam gekühltes Ginger Ale hinzufügen – am besten über einen Barlöffel oder am Rand entlang, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
Einmal ganz sanft umrühren, nicht zu kräftig – der Drink soll nicht seine Frische verlieren.
Mit einer Zitronenzeste oder einer dünnen Zitronenscheibe garnieren.

Tipp:
Je besser das Eis und je spritziger das Wasser, desto eleganter wird der Highball. Er lebt von seiner Schlichtheit – Qualität zählt hier mehr als Komplexität.