Kaffee aus eigener Röstung Cafés in Niederösterreich

Guter Kaffee erfordert Expertise – und die findet man hier. Ein Profi-Kaffeezentrum in Österreich, wo auf dem Campus Nachwuchs-Baristas ausgebildet werden und Workshops stattfinden. In der Rösterei wird die Eigenmarke »DeLuks Kaffee« persönlich produziert.

Hier wird die faszinierende Vielfalt und Komplexität der Bohnen auf beeindruckende Weise zelebriert. Kein Wunder, dass das Café einen 1A-Ruf erlangt hat, denn der Kaffee ist schlichtweg himmlisch – und wird mit Hingabe selbst geröstet.

Wer eine Auszeit vom Shoppen benötigt, findet in der Kaffee Plantage den perfekten Rückzugsort. Mit der liebevollen Dekoration und einer informativen Kaffeekarte wird der Weg der Kaffeebohne von der Ernte bis zum letzten Tropfen in der Tasse aufgezeigt.

»Morgähn ist relativ«, meint man beim Goldschmidt, und daher gibt es Frühstück den ganzen Tag. Die hausgerösteten Kaffeespezialitäten machen ohnehin munter. Genießer bekommen raren »Single Origin« aus Cuba ebenso wie den legendären »Blue Mountain« aus Jamaika.

Ein kleines Café mit Patisserie, großer Backkunst und einzigartigen Kaffeespezialitäten. Die hausgemachten Mehlspeisen werden täglich frisch gebacken und sind wahre kleine Kunstwerke. Die Röstungen von Felix Kaffee wurden sogar mehrfach ausgezeichnet.

Markus Madars Webadresse lautet nicht von ungefähr Kaffeehaustradition.at – in Loosdorf, Melk und Krems hält der Gastronom den kommunikativen Alt-Wiener Stil hoch. Äthiopischer Hochlandkaffee aus eigener Röstung liefert die Basis für die Tassen-Spezialitäten.

Markus Madar steht für höchste Qualität und traditionsreiche Kaffeehauskultur. Der Kaffee stammt aus der hauseigenen Rösterei – Hochland-Arabica-Bohnen nach Wiener Rösttradition veredelt. Wunderbarer Gastgarten mit Blick auf das imposante Stift Melk.

Zum Frühstück ist es mitunter noch zu schattig im Gastgarten, tagsüber allerdings ist er nicht nur für Bruncher (von Granola bis Ofencroissant) der »Place to be«. Ein kleines Eis über die Gasse, ein Eiergericht oder die Sacherwürstel vom Windisch gehören dazu.

Markus Madar verspricht ein fürstliches Frühstück und röstfrischen Kaffee aus der eigenen Rösterei. Auch das Eis verdient Aufmerksamkeit, denn die Rezepte stammen von der ersten Europäischen Eisfachschule. Eine Erfahrung, die dem Namen alle Ehre macht.