Kaffee aus eigener Röstung Cafés in Niederösterreich
Hier zeigt man, wie vielfältig Kaffee sein kann. Mit unterschiedlichen Röstungen und Zubereitungsmethoden wird experimentiert, sodass Aromaprofile entstehen, die facettenreicher nicht sein könnten. Filter, French Press, Aeropress – hier sind echte Profis am Werk!
Etabliert als Frühstücksspot und Bohnendealer des Vertrauens: Spezialitätenkaffee aus der hauseigenen Röstmanufaktur, alle Kreationen professionell zubereitet. Ob fruchtige Single Origins oder schokoladiger Haus-Blend – das ist echte Coffee Experience.
Eine Shoppingpause lädt dazu ein, dem Röster über die Schulter zu schauen. Nur Bohnen von außergewöhnlicher Qualität kommen in den Ofen. Die Kaffeeprofis am Tresen verstehen es meisterhaft, jeden Espresso und jeden Filterkaffee perfekt auszubalancieren. Top Kaffee!
Bei Ludwig Himmels dreht sich alles um die Bohne. Als ausgebildeter Barista, Röster und Q-Grader (Quality) prüft er jede Bohne bis ins kleinste Detail, bevor sie im Röster landet. Das Ergebnis: Specialty Coffee auf höchstem Niveau. Gemütliches, kleines Café.
Gutes Gewissen trifft guten Geschmack: Der Unverpacktladen vereint nachhaltiges Einkaufen mit Genuss. Hier füllt man nicht nur Vorratsgläser, sondern auch die Seele. Im integrierten Café gibt's feinen Espresso, süße Verführungen und wunderbare Mittagsgerichte.
Lukas Heider setzt mit seinem Specialty-Coffee-Konzept auf höchste Qualität und das Besondere in der Tasse. Für seine Eigenröstungen wählt er exklusive Bohnen von ausgewählten Plantagen. Der wöchentliche »Coffee of the Week« erweitert den Aromenhorizont.
Rundum-Schlemmerpaket: Bagels, Toasts (auch vegan) und ofenwarme Quiches, dazu süße Waffeln und hausgemachte Mehlspeisen, die in der Vitrine darauf warten, vernascht zu werden. Der Kaffee kommt von der mehrfach ausgezeichneten St. Pöltner Rösterei Felix.
Ein »hidden spot«, versteckt in einer Seitengasse: In der hauseigenen Rösterei wird jede Bohne langsam im Trommelverfahren veredelt – immer ein aromatisches Einzelstück und in bester Specialty-Qualität. Dazu Bio-Backwaren aus 48-Stunden-Natursauerteig!
Röster Nico stellt höchste Ansprüche an seinen Kaffee. Specialty-Bohnen bester Qualität bilden die Basis. Die neue Siebträgermaschine holt das Maximum aus den Bohnen heraus, und auch die Verpackungen haben ein frisches Update bekommen. Relaunch gelungen!
Madar steht für gelebte Tradition, und genau das schätzen die Gäste. Wiener Kaffeehaus-Charme wird hier zelebriert, die Rezepte für die Kaffeespezialitäten bleiben unverändert. Als Qualitätsröster setzt man auf 100 Prozent Hochland-Arabica – das bleibt ein Grundprinzip.
Frisch gebackene Kuchen aus der hauseigenen Backstube ziehen Naschkatzen aus der ganzen Umgebung ins Dorfcafé. In der Vitrine glänzen die Gustostücke verführerisch und gehören einfach zu einer perfekten Nachmittagsjause dazu. Auch als Frühstückslokal beliebt!
Ein echtes Alt-Wiener Kaffeehaus, so wie man es sich wünscht. Markus Mader hält die Tradition hoch und schenkt Kaffee und Mehlspeisen besondere Aufmerksamkeit. Im großzügigen Schanigarten genießt man zudem den wohl schönsten Blick auf das Stift Melk.
Ein weiteres Aushängeschild von Madar, wo Tradition, Kaffeehauskultur und Qualität wie gewohnt unter einem Dach verschmelzen. Tolles Ambiente im Zentrum mit Blick auf das Stift Melk. Kaffee aus der eigenen Rösterei, feine Mehlspeisen, hausgemachtes Eis und klassische Spezialitäten.