Die besten Restaurants in Kärnten

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Im Sommer locken die Kärntner Seen, im Winter die Berge und dessen Schigebiete. Kulinarisch hat das südlichste Bundesland Österreichs einiges zu bieten: die Einflüsse vom Alpe-Adria Raum prägen die Vielfalt der abwechslungsreichen Küche. Regionalität trifft hier auf mediterrane Einflüsse. Ein Genuss für den Gaumen.
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Hubert Wallner bewegt sich mit seinem Fine-Dining-Menü auf höchstem Niveau und versteht es, immer wieder für neue Überraschungen zu sorgen. Internationales Format hat der Weinkeller. Toller Seeblick.

Seeplatz 6, 9082 Maria Wörth, Österreich
Klassisch/Traditionell

Hannes Müller liebt seine Produzenten, seinen Kräutergarten und seine Gäste – er ist ein Glücksfall für die Region. Seine Gerichte sind großartig, feinsinnig und so elegant, dass man immer wieder kommt.

Techendorf 80, 9762 Weißensee, Österreich
Modern/Kreativ

Richard Hessl ist seit einer gefühlten Ewigkeit für die Küche verantwortlich – und die modern interpretierte Alpen-Adria-Linie hat sich ihre 
Attraktivität noch immer bewahrt. Großartiger Wörthersee-Blick.

Töschling 1, 9212 Pörtschach am Wörther See, Österreich

Stefan Lastin übersiedelte aus dem Gourmetbereich in die Berghütte auf 1850 Metern. Das Bodenständige beherrscht er, donnerstag- und freitagabends kommen seine sechsgängigen Fine-Dining-Menüs auf den Tisch.

Gamskogel, 9863 Katschberg, Österreich
Modern/Kreativ

Modern und luftig zeigt sich das umgebaute Restaurant. Roman Pichler lebt Slow Food, ständig ist er in seinen Überraschungsmenüs am Experimentieren und Verfeinern. Dazu eine innovative Weinbegleitung.

Oberwuchel 5, 9131 Grafenstein, Österreich

Im prachtvollen Weingut mit Restaurant wird mit hohem Anspruch gekocht. Auch der neue Küchenchef Thomas Guggenberger beherrscht Fine Dining mit raffiniertem Handwerk. Eigene Weine, sensationelle Lage, Luxus pur.

Polzerweg 1, 9121 Tainach, Österreich
Modern/Kreativ

Die Fische kommen aus den eigenen Teichen, im idyllischen Garten wachsen rund 200 Kräuter. Was Michael Sicher daraus mit viel Esprit kreiert, gehört zu den besten Fischküchen des Landes. Tolle Weine.

Mühlenweg 2, 9121 Tainach, Österreich
Klassisch/Traditionell

Mediterrane Küche und Kärntner Bodenständigkeit gehen eine wunderbare Symbiose ein. Dazu kommt Josef Trippolts großartiges Küchenhandwerk. Gut ausgesuchte Weine inklusive einiger Kärntner Winzer.

Hauptplatz 7, 9462 Bad St. Leonhard, Österreich
Modern/Kreativ

Frisch, leicht und ehrlich ist die Einkaufs- und Kochdevise von Stephan Vadnjal. Im Bistretto in der Innenstadt kommt nur Wildfang-Meeresfisch in die Töpfe, dazu frische Pasta und mitunter Fleisch.

Heuplatz 2, 9020 Klagenfurt am Wörthersee, Österreich
Klassisch/Traditionell

Die Nähe zum Süden wird auf dem Teller spürbar. Heimische Küche und leichte mediterrane Gerichte passen gut zusammen. Im Herbst sind Pasta mit Trüffel, Wild aus der Umgebung und Gansl die Hits.

Pörtschacher Straße 44, 9062 Moosburg, Österreich
Klassisch/Traditionell

Großmeister Arnold Pucher hat den Herd im exquisiten Wellnesshotel am Turrracher See als Küchenchef übernommen. Innovative Alpen-Adria-Küche prägt seine Linie, Gemüse hat einen besonderen Stellenwert.

Turracher Höhe 5, 9565 Turracher Höhe, Österreich
Ethno/International

Rosemarie Trabelsi hat ein gutes Gespür für Mediterranes. Klassische 
Gerichte werden zeitgemäß aufgeladen, die Teller zeigen sich leicht und geschmackvoll. Romantisch ist die historische Atmosphäre.

Grabenstraße 39, 9300 St. Veit an der Glan, Österreich
Modern/Kreativ

Thomas Gruber integriert in seine feine Bistroküche Kärntner und 
mediterrane Aromen. Fangfrische Fische kommen aus dem hoteleigenen Schlosssee. Ambiente und Service bewegen sich auf hohem Niveau.

Schlosspark 1, 9220 Velden am Wörther See, Österreich
Klassisch/Traditionell

Seit Langem ein Magnet direkt am See, denn schöner kann man nicht speisen. Die Küche mixt Traditionelles mit Internationalem, es gibt fangfrischen Fisch oder Wild aus eigener Jagd. Erlesene Weine.

Seestraße 68, 9872 Millstatt, Österreich
Modern/Kreativ

Spitzenkoch Hubert Wallner vereint leichte Bistro-Gerichte mit mediterranem Touch und Raffinesse, ein Genuss sind die fangfrischen Wörthersee-Fische. Die Sonnenuntergänge sind nicht zu übertreffen.

Wörthersee-Südufer-Straße 258, 9082 Dellach, Österreich

Das Pop-up-Restaurant von Martin Nuart (Küche) und Philipp Medved (Service) hat sich bewährt. Basierend auf regionalen Bauernhof-Erzeugnissen werden ausgezeichnete Menüs mit modernen Ideen kredenzt.

2.-Mai-Straße 18, 9100 Völkermarkt, Österreich
Klassisch/Traditionell

Wer bei Claudia und Manuel Ressi einkehrt, der begibt sich auf eine 
Geschmackreise mit besonderen Zutaten aus dem Gailtal. Ob beim Gourmetmenü oder à la carte: Hochgenuss ist garantiert.

Hauptstraße 17, 9620 Hermagor, Österreich
Modern/Kreativ

Gesund und nachhaltig sind die Stichwörter, die Produkte fast alle bio. Was auf den Teller kommt, ist leicht, saisonal und in der Region verwurzelt. Gerne eingeschenkt werden spannende Naturweine.

Sankt Daniel 32, 9635 Dellach, Österreich
Modern/Kreativ

Leger und elegant ist die Atmosphäre auf den neuen Terrassen. Köstliche Gerichte mit Wörthersee-Fischen steigern das Wohlgefühl, die Pasta wird selbst zubereitet. An der Bar klingt der Tag lässig aus.

Töschling 1, 9212 Pörtschach am Wörther See, Österreich
Klassisch/Traditionell

Klein, fein, künstlerisch: Das trifft auf Ambiente und Kulinarik zu. Wenn die Rezepte von Tante Trude serviert werden, sind die Gäste im Glück. Zuerst Frittatensuppe, hinterher an die Bar mit dem Elch!

Kleinsass 3, 9800 Spittal, Österreich