elektronische Zahlungsmöglichkeit – Restaurants in Steiermark

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Modern/Kreativ

Seit Jahren begeistert Gerhard Fuchs on the top. Produkte der Region, aber auch aus dem Friaul und Istrien sind Basis für feinsinnige, bodenständig inspirierte Gänge. Großartiges Wein-Pairing durch Christian Zach.

Hauptstraße 44, 8461 Ehrenhausen, Österreich

Das revitalisierte historische Haus ist Harald Irkas stilvolle Bühne. Großartig ist seine Melange aus gekonntem klassischen Handwerk und pointiert-modernen Kombinationen: immer wieder begeisternd.

Sankt Andrä im Sausal 1, 8444 St. Andrä im Sausal, Österreich
Modern/Kreativ

Richard Rauch ist schon lange ein Garant für innovatives Fine Dining. Die Produkte der Region stehen im Mittelpunkt. Spannend ist das Menü, das sich ganz auf Schwein konzentriert. Top Weinberatung.

Trautmannsdorf 6, 8343 Bad Gleichenberg, Österreich
Klassisch/Traditionell

Dass Joachim Gradwohl aus der Hochgastronomie kommt, schmeckt man sofort. Im hübschen kleinen Wirtshaus mit Weinbergblick zaubert er heute Inspiriert-Regionales. Großes steirisches Wein-Portfolio.

Sulztal an der Weinstraße 22, 8461 Sulztal, Österreich
Modern/Kreativ

Christoph Mandl hat sich gut eingelebt. Mit großem Können beweist er sein besonderes Gespür für überraschende Kombinationen, ohne auf Show aus zu sein. Große Klasse: die Weine vom eigenen Gut.

Straden 42, 8345 Straden, Österreich

Regio-globale Kulinarik nennt Stefan Eder seine Küche. Gesunde, großteils regionale Zutaten verbindet er mit Geschmäckern aus der großen, weiten Welt. Auch vergessene heimische Gerichte serviert er.

Dorf 3, 8171 Sankt Kathrein am Offenegg, Österreich

Spektakuläres Menü von Alexander Posch, der damit einen ganzen Raum im »Chef’s Table«-Style bespielt. Die herausragende Patisserie von Jan Eggers und Weinpreziosen unterstreichen das Außergewöhnliche.

Leonhardstraße 8, 8010 Graz, Österreich
Klassisch/Traditionell

Gerhard Fuchs prägt eine neue steirische Küche. Bratl, Ofenleber und Grammelknödel sind Klassiker in Perfektion. Internationales Flair versprüht sein Pata-Negra-Schwein aus Leutschach mit Kasnudel.

Hauptstraße 44, 8461 Ehrenhausen, Österreich
Modern/Kreativ

Mike Johann kocht in einem Minirestaurant steirisch mit Blick über den Tellerrand. Klassiker ist die ungestopfte Gänseleber mit Blunzen und Kutteln. Der Keller bietet 800 Etiketten mit Jahrgangstiefe.

Hugo-von-Montfort-Gasse 2, 8600 Bruck an der Mur, Österreich
Klassisch/Traditionell

Alexander Stöhr beeindruckt mit hervorragenden Produkten, aus denen er Österreichisches und Mediterranes zaubert. So geht die Tomatenvielfalt aus dem eigenen Garten mit Garnelen eine ideale Symbiose ein.

Schlossweg 13, 8740 Zeltweg, Österreich
Klassisch/Traditionell

Das Ambiente hat etwas von einer urigen Skihütte, die Küche versprüht aber große Klasse. Dominik Utassy, früher im Tantris in München, beweist internationales Format. Auch die Weinauswahl hält mit.

Lichtersberg 85, 8992 Altaussee, Österreich

Das hauseigene Wollschwein spielt in Daniel Weißers raffinierter Regionalküche eine wichtige Rolle, aber auch Rind und Dry-Aged Biohuhn, teils mit asiatischen Aromen gemixt. Sehr gute eigene Weine.

Neusetz 29, 8345 Straden, Österreich

Meeresschätze wie Seeigel von den Färöer-Inseln, handgetauchte Jakobsmuscheln und Wildfangsteinbutt sind die Aroma-Kraftwerke von Harald Irkas neuer Linie. Spannend: die alkoholfreie Begleitung.

Sankt Andrä im Sausal 1, 8444 Sankt Andrä-Höch, Österreich
Modern/Kreativ

Patrick Faist gehen die Ideen nie aus. Die Produkte seiner Umgebung geben den Ton an – daraus entstehen Gerichte, die Bodenständigkeit und kreative Moderne perfekt miteinander verknüpfen. Tolle Weine.

Oisnitz 36, 8503 St. Josef, Österreich

Johann Schmucks drittes Restaurant befindet sich unter der Erde. Das große Menü bietet ein Feuerwerk an regional inspirierten Gängen mit modernem Touch. Einfallsreiche und stimmige Weinbegleitung.

Rathausplatz 2, 8510 Stainz, Österreich
Klassisch/Traditionell

Ein ikonisches Wirtshaus. Vieles wird selbst angebaut, in Summe mehr als 500 Pflanzen und Kräuter. Donnerstags gibt es Veredeltes aus eigener Schlachtung, freitags ist Fischtag. Großartiger Weinkeller.

Pogusch 21, 8625 Turnau, Österreich
Modern/Kreativ

Wirtshausküche aus regionalen Produkten kommt im Grazer Westen in modernen, durchaus kreativen Nuancen daher und trifft auf eine umfassende Weinkarte, die (nicht nur) die Steiermark feiert. Schöner Gastgarten!

Kehlbergstraße 83, 8054 Graz, Österreich
Klassisch/Traditionell

Tief in der Südsteiermark wird natürlich das knusprige Steirerhuhn serviert, mediterran wird es bei Seezungenröllchen mit Schwarzwurzelragout. Und zum Dessert mit tollem Weinbergblick? Sauerrahmdalken!

Kogelbergstraße 62, 8430 Leibnitz, Österreich
Klassisch/Traditionell

Luis Thaller geht es um das Produkt. In seinen Gerichten konzentriert er sich auf wenige Zutaten, aus denen er in Gourmetmenüs mit vier bis sieben Gängen möglichst viel herausholt. Top Weinkarte!

Hauptplatz 3, 8184 Anger, Österreich
Modern/Kreativ

Die Produkte aus dem steirischen Almenland bilden die Basis; in den Fine-Dining-Menüs mischt Stefan Eder auch einen Hauch Asien, Amerika und Neuseeland dazu. Tipp: die Pralinen von Eveline Wild.

Dorf 3, 8171 St. Kathrein am Offenegg, Österreich