Die Besten aus »Falstaff Online Deutschland 2023« in Hamburg
Zeitgenössische Küche mit regionalen Einflüssen. Von Hamburger Pannfisch über Roastbeef bis hin zu Austern. Außerdem gibt es Störtebeker Brauspezialitäten, ausgewählte Weine und Tasting-Events. Restaurant mit einmaligem Hafenblick.
Ausgewählte Weine aus Italien überzeugen hier in Winterhude. Neben À-la-Carte-Gerichten stehen abends auch wechselnde Menüs zur Auswahl. Beim Betreten des Restaurants fühlt man sich sofort, als würde man nach Apulien, in die Heimat des Inhabers, reisen.
Speisen auf einem Boot-Restaurant auf der Binnenalster. Neben Sushi-Kreationen kommen vor allem Steaks und Cuts medium-rare auf den Tisch. Große Weinauswahl und leckere Cocktails. Jeden Donnerstag findet ein Afterwork statt.
Gemütliche, lockere Atmosphäre in der Sternschanze. Regelmäßig wechselnde Empfehlungskarte mit Ein- bis Drei-Gänge-Menü. Außerdem 15 feste offene Weine, zwei monatlich wechselnde offene Themenweine, etwa 30 Flaschenweine aus unterschiedlichen Anbaugebieten.
Schickes Restaurant mit kreativen Gerichten aus regionalen und saisonalen Produkten. Direkt an der Elbe auf der Fähranlage Teufelsbrück. Lunch- und Abendkarte. Drei- oder Vier-Gänge-Menü (auch vegetarisch) wählbar oder à la carte.
Gehobene provenzalische Landhausküche mit wechselnden Tagesangeboten mit Zutaten direkt aus Frankreich. À la carte oder auch als Menü mit Weinempfehlung. Familiäres und entspanntes Ambiente in Ottensen.
Edelhotel-Restaurant mit französischer und hanseatischer Küche. Absolute Spezialität sind Meeresfrüchte, so gibt es einen spezialangefertigten Hummertisch für 6-10 Personen, an dem Austern, Garnelen und Hummer serviert werden – dazu französicher Wein.
In dem schnörkellos eleganten Restaurant hat die asiatische Fusion-Küche eine authentische Heimat, auch die Freestyle-Sushi-Kompositionen begeistern immer wieder. Nicht weniger spannend sind die Cocktail-Food-Pairings und Drinks mit Sake, die dazu vom freundlichen Service angeboten werden.
Nähe des Michels in einem historischen Gässchen befindet sich das gemütliche Restaurant mit norddeutscher Küche. Original Hamburger Labskaus, Hamburger Aalsuppe, Kutterscholle und Hamburger Rote Grütze werden hier serviert.
Gehobenes Restaurant mit feinster asiatisches Traditionsküche mit internationalem Einfluss. Gerichte von knuspriger Ente über Thunfischsteak bishin zu feinstem Sushi. Die Besonderheit ist das Interieur, die offene Küche und die opulente Bar.
Hotelrestaurant mit maritimem Flair mit Blick auf die Landungsbrücken und neu interpretierten Traditionsgerichten. Norddeutsche Küche wie Labskaus, Pannfisch und Co. und Grillgerichte wie dry-aged Côte de Boeuf kommen hier auf den Tisch.
Brauerei braut zu 100% in den Schanzen-Höfen. Neben Klassikern wie Pilsener und dem Zwickel gibt es Spezialitäten der Kenner-Linie wie das preisgekrönte Bier «Matrosenschluck – Weizen-IPA». Speisen in drei Ratsherrn-Lokalen.
Urig und doch schick durch Kronleuchter und weiße Tischdecken. Feinste Bistro-Küche mit traditioneller französischer und europäischer Kulinarik. Übersichtliche Weinkarte, die stetig wächst, darunter Weine aus der Pfalz und französische Weine aus Bordeaux.
Hier strotzt die Speisekarte vor Fisch – und zwar frisch vom Hamburger Fischmarkt. Im maritimen Ambiente gibt es neben Aalsuppe, Labskaus und Pannfisch auch eine 4-Gänge-Menü-Auswahl. Als Dessert empfiehlt sich „Hamburger“ Brotpudding.
Verschiedene Sitzgelegenheiten: von der Old-School-Sofaecke bis hin zu sportlichen Stadion-Sitzen. Neben zahlreichen Hausbieren stehen Hamburger Spezialitäten, aber auch Burger und Steaks auf der Karte. Brauerei-Führungen und Brauseminare buchbar.
Französisches Flair trifft italienischen Charme. Outdoor-Lounge mit Blick auf die Alster. Neben Salaten und Suppen gibt es Fleischgerichte und süße Köstlichkeiten. Samstags und sonntags gibt es Frühstück. Umfangreiche Getränkekarte.
Familiengeführtes Restaurant mit traumhaftem Blick auf die Elbe. Ob Kutterscholle, Labskaus, Lachs oder Rotbarsch – auf der Speisekarte stehen internationale Fischspezialitäten mit regionalen Zutaten. Große Sonnenterrasse.
Brauerei mit Braukeller von 1722. Urig, gemütliches Ambiente. Neben frischem Bier vom Fass gibt es rustikale Speisen wie Spanferkel, Gröninger Schweinshaxe und Brauhaus Beef Burger. Gebraut wird Gröninger Pils, Hamburger Helles und Alsterwasser Orange.
Junges Restaurant, zentral am Alsterufer gelegen, das 2021 eröffnete und neben japanischen Klassikern wie Gyoza und Sushi auch moderne Fusionsküche wie Bowls und Rinderfilet und Ponzu offeriert. Gute Auswahl an Cocktails, auch in alkoholfreier Variante.
Sushi-Restaurant mit offener Küche und opulenter Aufmachung in Winterhude. Innovativ interpretiertes Sushi auch im Menü wählbar. Von Surf and Turf über Crispy Chicken bis hin zu Veggie-Varianten. Schöner Außenbereich mit Blick auf den Kanal. Schicke Bar.