Die Besten aus »Falstaff Online Deutschland 2023« in Hamburg
Zeitgenössische Küche mit regionalen Einflüssen. Von Hamburger Pannfisch über Roastbeef bis hin zu Austern. Außerdem gibt es Störtebeker Brauspezialitäten, ausgewählte Weine und Tasting-Events. Restaurant mit einmaligem Hafenblick.
Ausgewählte Weine aus Italien überzeugen hier in Winterhude. Neben À-la-Carte-Gerichten stehen abends auch wechselnde Menüs zur Auswahl. Beim Betreten des Restaurants fühlt man sich sofort, als würde man nach Apulien, in die Heimat des Inhabers, reisen.
Warm gestaltetes italienisches Restaurant mit mediteramem Ambiente. Familienbetrieb mit hausgemachten Spezialitäten darunter das hauseigene Olivenöl und Pasta. Saisonale Empfehlungskarte und Weinkeller.
Speisen auf einem Boot-Restaurant auf der Binnenalster. Neben Sushi-Kreationen kommen vor allem Steaks und Cuts medium-rare auf den Tisch. Große Weinauswahl und leckere Cocktails. Jeden Donnerstag findet ein Afterwork statt.
Modernes und elegantes Restaurant. Die meisten Zutaten werden frisch aus Italien importiert, darunter Kräuter und Gemüse aus Sizilien, handgemachte Pasta aus Apulien und Fassona-Rind aus dem Piemont. Weinkarte umfasst ca. 130 Positionen.
Umgeben von alten Angelgründen, am Ufer der Elbe, liegt das schmucke Steakhouse Mash, das sich die amerikanische Steakhousekultur auf die Fahne geschrieben hat. Die Steaks kommen von den besten Rindern der ganzen Welt, vom dänischen Rib-Eye-Steak bis zum amerikanischen Strip. Auch die separate Bar ist von der amerikanischen Cocktailtradition inspiriert und lädt zum Verweilen ein.
Modern eingerichtetes Bistro mit benachbarter Kochschule. Auf der Karte stehen vor allem bewährte Klassiker wie Artischocken oder Maisstubenküken aus dem Ofen sowie eine große Auswahl an Antipasti.
Wohnliches Ambiente und traditionelle italienische Küche mit frischer Pasta, Fisch- und Fleischgerichten. Sowohl die Karte als auch die Räumlichkeiten sind klein und denzent, aber fein. Prominente Gäste kommen gerne her.
Gemütliche, lockere Atmosphäre in der Sternschanze. Regelmäßig wechselnde Empfehlungskarte mit Ein- bis Drei-Gänge-Menü. Außerdem 15 feste offene Weine, zwei monatlich wechselnde offene Themenweine, etwa 30 Flaschenweine aus unterschiedlichen Anbaugebieten.
Schickes Restaurant mit kreativen Gerichten aus regionalen und saisonalen Produkten. Direkt an der Elbe auf der Fähranlage Teufelsbrück. Lunch- und Abendkarte. Drei- oder Vier-Gänge-Menü (auch vegetarisch) wählbar oder à la carte.
In dem schnörkellos eleganten Restaurant hat die asiatische Fusion-Küche eine authentische Heimat, auch die Freestyle-Sushi-Kompositionen begeistern immer wieder. Nicht weniger spannend sind die Cocktail-Food-Pairings und Drinks mit Sake, die dazu vom freundlichen Service angeboten werden.
Gehobene provenzalische Landhausküche mit wechselnden Tagesangeboten mit Zutaten direkt aus Frankreich. À la carte oder auch als Menü mit Weinempfehlung. Familiäres und entspanntes Ambiente in Ottensen.
Edelhotel-Restaurant mit französischer und hanseatischer Küche. Absolute Spezialität sind Meeresfrüchte, so gibt es einen spezialangefertigten Hummertisch für 6-10 Personen, an dem Austern, Garnelen und Hummer serviert werden – dazu französicher Wein.
Nähe des Michels in einem historischen Gässchen befindet sich das gemütliche Restaurant mit norddeutscher Küche. Original Hamburger Labskaus, Hamburger Aalsuppe, Kutterscholle und Hamburger Rote Grütze werden hier serviert.
Internationale Küche in stilvoll designten Räumen, schöne Terrasse. Robert Kleinschmidt serviert köstliche Steakspezialitäten ebenso wie Spanferkelbauch oder Nordseezunge. Hervorragende Lunch-Angebote.
Gehobenes Restaurant mit feinster asiatisches Traditionsküche mit internationalem Einfluss. Gerichte von knuspriger Ente über Thunfischsteak bishin zu feinstem Sushi. Die Besonderheit ist das Interieur, die offene Küche und die opulente Bar.
Gehobenes italienisches Restaurant am Mühlenkamp. Saisonal wechselnde Speisekarte und täglich wechselnden Empfehlungen des Küchenchefs. Auch Klassiker wie Dorade vom Grill, Kalbsleber und Pasta-Gerichte.
Hotelrestaurant mit maritimem Flair mit Blick auf die Landungsbrücken und neu interpretierten Traditionsgerichten. Norddeutsche Küche wie Labskaus, Pannfisch und Co. und Grillgerichte wie dry-aged Côte de Boeuf kommen hier auf den Tisch.
Brauerei braut zu 100% in den Schanzen-Höfen. Neben Klassikern wie Pilsener und dem Zwickel gibt es Spezialitäten der Kenner-Linie wie das preisgekrönte Bier «Matrosenschluck – Weizen-IPA». Speisen in drei Ratsherrn-Lokalen.
Gehobenes italienisches Restaurant am Mühlenkamp. Saisonal wechselnde Speisekarte und täglich wechselnden Empfehlungen des Küchenchefs. Auch Klassiker wie Dorade vom Grill, Kalbsleber und Pasta-Gerichte.