Streetfood Guide 2022: Best of Tapas & Tacos in Wien
Monika Sims hat die Herstellung ihrer Maistortillas perfektioniert. Die spezielle Originalmethode, bei der Mais mit Kalk eingeweicht wird, macht die Fladen noch bekömmlicher. Gefüllt werden sie mit mexikanischen Spezialitäten und getoppt mit hausgemachter Guacamole oder Salsa.
Eine High-End-Tapas-Bar mit den besten Delikatessen Spaniens, die volle Aufmerksamkeit und Genuss verdienen. Der Hauptfokus liegt auf einem Allerlei vom Ibérico-Schwein (Lomo, Chorizo). Jamón Ibérico de Bellota Gran Reserva, auch als Pata Negra bekannt, bleibt aber das Aushängeschild.
Die Vitrine ist gut mit klassischen Tapas gefüllt, zusätzlich werden auch warme Köstlichkeiten im Miniformat serviert. Zum Durchprobieren eignet sich die mehrgängige »Tapas-Reise« in fleischiger oder Veggie-Version: einfach zurücklehnen und von der Küche überraschen lassen.
Schon die große Tapas-Auswahl lädt zum Verweilen und Durchprobieren, ein bisschen Hunger sollte man sich aber immer für die Empanadas aufsparen: Die kommen hier in selten gesehener Vielfalt daher und eignen sich auch perfekt als Snack zum Vino. Denn auch davon gibt es reichlich.
Ganz Spanien unter einem Dach: Nicht nur 80 verschiedene Weine aus allen Ecken des Landes warten hier auf Gäste, dazu gibt es auch eine oft wechselnde Auswahl verschiedener Tapas – von Klassikern wie Jamón, Manchego und Albondigas bis zu Kreationen aus Fisch und Ibérico-Schwein.
Die mediterranen Häppchen sind groß genug, um sich nicht nur Tapas zu nennen. Aber um die Vielfalt kennen zu lernen, sollte man mehrere probieren. Queso, Jamón Ibérico, Croquetas – all das gibt es hier, auch zum Mitnehmen. So holt man sich ganz »facil« ein Stück Spanien nach Hause.
Das erste authentisch mexikanische Restaurant der Stadt bietet eine Fülle urtypischer Köstlichkeiten aus der Heimat des Chefs: Wirklich gute Tacos mit diversen Füllungen müssen da natürlich sein. Darüber hinaus ist Durchkosten aber Pflicht, das Personal hilft bei der Auswahl!
Der richtige Ort für den Hunger nach Würzigem: Gefüllt mit allerlei Gutem – fleischig und fleischlos – kommen Burritos, Bowls und Quesadillas hier daher. Den Schärfegrad bestimmt die Sauce: mittelscharf mit Orange und Chili oder doch richtig feurig mit Habanero und Limette?
Tonios Tacos beweist, wie man aus Nachos ein aufregendes Gericht zaubert. Ob mit Grillfleisch, Pulled Beef oder vegan mit Bohnen und Guacamole, die Kreationen spiegeln sich auch in den Hauptgerichten wie Burritos und Quesadillas wider. Als Bonus gibt es glutenfreie Maistortillas!