Die besten Heurigen mit 2 Falstaff-Traube(n) in Perchtoldsdorf
Wenn der Eigentümer eines Heurigen nicht nur Winzer, sondern auch gelernter Koch ist, kann sich der Gast freuen. Zu den charaktervollen Bioweinen zaubert Georg Sommerbauer einen Mix aus klassischer Wiener Küche und mediterranen Gerichten. Hübscher Gastgarten!
Das Bekenntnis zur Qualität ist hier eine Lebenseinstellung, sowohl beim Wein als auch bei den Speisen. Dies beginnt bei den Grundprodukten, bei denen man auf jene aus den eigenen Weingärten setzt. Gegessen wird in der gemütlichen Stube oder im blumenreichen Gastgarten.
Der alteingesessene Heurige bewahrt Tradition und Familiensinn, eingebettet in ein Hauer-Haus voller Geschichte. Gäste schätzen nicht nur Weine wie den Rotgipfler »Herzogberg«, sondern auch die Küchenqualität – von A wie Antipasti bis Z wie Zwetschkenfleck.
Zum Dauerbrenner unter den Perchtoldsdorfer Schankbetrieben wurde man durch die Authentizität dieses Orts. Der Hof ist in klassischem »Immergrün« gehalten, mit Holzbänken und Oleanderbäumen, so weit das Auge reicht. Hausmannskost und Mehlspeisen vom Feinsten!
Der Name Nigl ist vielen in der Region ein Begriff. Die junge Generation, Birgit und Toni, sticht zweifellos heraus. Ihr Traditionsheuriger ist stark verwurzelt, trägt aber eine moderne Handschrift. Schöner, schattiger Gastgarten und freundliche Innenräume!
Paradeheuriger am Fuße des Perchtoldsdorfer Hochbergs, nur ein paar Gehminuten von der Burg entfernt – geführt von der jungen Generation. Man setzt auf bodenständige Heurigengerichte und nach Möglichkeit auf Wildbret in der urigen Stube und dem netten Garten.
Frische Forellen, Karpfen, Saiblinge und mehr – hier gibt’s Qualität von Gut Dornau. Ob als Suppe, gebraten oder gebacken, kalt oder warm. Das umfangreiche Angebot – auch Heurigenklassiker – lässt keine Wünsche offen. Dazu ein Muskateller oder ein Veltliner!
Der Juniorchef hat ein großes Herz für Burgunder und versteht sich auch ganz famos darauf, keltert aber auch zahlreiche andere Trauben. Unterdessen sorgt die Frau Mama in der Küche für das Heurigenbuffet, die saisonalen Schmankerl und traumhafte Mehlspeisen.
Wein oder doch Most? Beides steht beim traditionellen Heurigenbuffet bereit und wartet darauf, im schönen Gastgarten verkostet zu werden. Zu den Aussteckzeiten kommen außerdem täglich wechselnde warme Gerichte aus der klassischen Wirtshausküche auf den Tisch.
Wer einen Platz im wunderschönen Innenhof ergattert, gibt ihn nicht so schnell auf. Und bei Speis und Trank lässt man sich Zeit. In der Küche wird Klassik mit Perfektion zelebriert: Preiselbeeren zum Schnitzel sind ebenso unverzichtbar wie das Kraut zum Bratl.
Die ganze Familie ist in den Betrieb involviert. So entsteht im kleinen Heurigen abseits des Perchtoldsdorfer »G’sturls« im Zentrum eine ungezwungene Atmosphäre, während das eigene Weingut gefällige Weine keltert, die wunderbar zu den Buffetschmankerln passen.
Bei Jung und Alt beliebtes Ausflugsziel: Im schönen, großen Garten findet sich ausreichend Platz zum Toben für kleine und zum Genießen für große Gäste. Besonders urig ist auch der Stadl. Zu den Eigenbauweinen werden kalte und warme Schmankerl aufgetischt.
Wenn der Buschen aufgehängt wird, strömen Gäste von nah und fern in Stube, Hof und Garten. Der Küche mit Rezepten von Mama und Oma eilt ein Ruf voraus. Mit genauso viel Fachwissen und Liebe werden aber auch die Weine (z. B. Gemischter Satz »Zwuck«) gekeltert.
Seit über 300 Jahren liegt das Weinwissen bereits in der Familie: Der nette Perchtoldsdorfer Heurige mit schönem Garten verwöhnt Gäste mit guter Weißwein-Auswahl und fruchtigem Zweigelt sowie kalten und warmen Schmankerln der traditionellen Art vom Buffet.
Im hübschen Perchtoldsdorfer Gebäude versteckt sich nicht nur eine gemütliche Stube mit modernen Akzenten, auch ein schöner Garten wartet auf Gäste. Die klassische Heurigenküche schmeckt bestens, und auch die Weine aus eigenem Anbau können sich sehen lassen.