Der neue Falstaff Weinguide Deutschland ist da – umfangreich wie nie zuvor. Wir nennen die besten aus einer Verkostung von 4500 aktuellen Weinen.
Der druckfrische Falstaff Weinguide Deutschland 2022 präsentiert sich so umfangreich wie nie zuvor. Auf insgesamt 722 Seiten behandelt das Buch mit seinem charakteristischen schwarzen Umschlag die aktuellen Sortimente von 550 deutschen Weingütern und Winzergenossenschaften. Schwungvoll geschriebene, informative Porträts der besprochenen Betriebe machen das Lesen des Guides zu einem Genuss, zudem geben 250 Gasthaus-Tipps dem Leser Orientierung beim Navigieren durch die deutschen Weinbauregionen.
Acht Wochen lang standen die insgesamt 4.500 Weine aus 550 deutschen Weingütern auf dem Prüfstand und wurden von Falstaff-Weinchefredakteur Ulrich Sautter und einem 15-köpfigen Expertenteam verkostet, bewertet und beschrieben.
Das Ergebnis zeichnet ein umfangreiches Bild über die stilistische Entwicklung jedes einzelnen Betriebs, aber auch der gesamten deutschen Weinszene: vom Umgang der Winzer mit Global Warming bei der Weißweinkelterung über die immens große Anzahl von Betrieben, die sich gerade in der Umstellung auf Bio-Bewirtschaftung befinden, bis hin zu einer für die Experten höchst beeindruckenden Qualität des Rotweinjahrgangs 2019. Letztere drückt sich auch darin aus, dass der Spätburgunder des Weinguts Meyer-Näkel aus der Walporzheimer Lage Kräuterberg mit der diesjährigen Höchstbewertung von 98 Falstaff-Punkten geadelt wurde. Neben dem Weingut Meyer-Näkel darf sich im Falstaff Weinguide Deutschland 2022 nur ein einziges anderes Weingut über 98 Falstaff-Punkte freuen: das Rheingauer Weingut Robert Weil, dessen Riesling Trockenbeerenauslese aus dem Kiedricher Gräfenberg dieselbe Bewertung erzielte.
»Es passiert unglaublich viel im deutschen Weinbau. Bei den Weißweinen reagieren die Winzer auf Global Warming, indem sie an der Qualität der Phenole feilen. Aber auch das Bio-Lager erfährt immer mehr Zulauf. Mit Abstand am meisten beeindruckt hat uns jedoch die Qualität des Weinjahrgangs 2019. Trotz teils extremer Wetterbedingungen sind hier außergewöhnliche Rotweine hervorgegangen« ,
so Falstaff-Chefredakteur Ulrich Sautter.
Über gleich zwei Auszeichnungen im Falstaff Weinguide Deutschland 2022 darf sich das Weingut Meyer-Näkel aus Dernau an der Ahr freuen: Neben der Höchstbewertung für ihren Kräuterberg Spätburgunder geht auch der Titel »Kollektion des Jahres« an das namhafte Weingut. Die Weine des vom Hochwasser schwer getroffenen Betriebs – auch gut die Hälfte der abgefüllten Weine ging verloren – brillieren mit fabelhaftem Facettenreichtum, großer Frische und Balance. »Der letzte Jahrgang, den die Familie abfüllen konnte, bevor das Hochwasser den Betrieb zerstört hat, erschöpft sich nicht in einem ›mehr von allem‹– sondern er ist eine stilistische Meisterleistung«, gratuliert Sautter. Während sich das Weingut Meyer-Näkel bereits über den Titel »Kollektion des Jahres« freuen darf, ist das Rennen um die Titel des Sommeliers, Newcomers und Winzers des Jahres noch offen.
Als Kandidaten für den Sommelier-Titel sind nominiert: Magdalena Brandstätter vom »Waldhaus Sonnora« in Dreis (Rheinland-Pfalz), Heike Philipp vom Restaurant »Philipp« aus Sommerhausen (Bayern) und Sebastian Höpfner vom Restaurant »Français« aus Frankfurt (Hessen).
Als »Newcomer des Jahres« nominierte das Falstaff-Expertenteam die Brüder Achim und Lukas Bicking (Bicking & Bicking) von der Nahe, Christopher Full vom gleichnamigen Weingut aus Rheinhessen sowie die Gebrüder Johannes und Christoph Schneider vom Weingut am Schlipf aus Baden.
Um den Titel »Winzer des Jahres« wetteifern dieses Jahr drei Frauen: Carolin Bergdolt vom Duttweiler Weingut Bergdolt St. Lamprecht (Pfalz), Eva Clüsserath-Wittmann vom Weingut Ansgar Clüsserath aus Trittenheim (Mosel) und Kathrin Puff von den Hessischen Staatsweingütern Kloster Eberbach (Rheingau).
Wer sich zur Riege der diesjährigen Preisträger zählen darf, entscheidet eine 50-köpfige Jury im Rahmen einer geheimen Abstimmung. Die Gewinner werden Anfang 2022 verkündet.
Der Falstaff Weinguide Deutschland 2022 beschreibt ausführlich alle 13 deutschen Weinanbaugebiete, ihre Spitzenwinzer und deren beste Weine. Und weil der Mensch neben dem Wein auch noch etwas Vernünftiges auf dem Teller braucht, serviert Falstaff zu jeder Region auch noch die 250 besten Restaurants und Gasthäuser.
Freuen Sie sich auf den neuen Weinguide 2022!
Insgesamt 4.500 Weine wurden verkostet, beschrieben und bewertet und im Weinguide vorgestellt – selbstverständlich mit dem bewährten Falstaff 100-Punkte-System!
