Der Weißwein Molignon, Jahrgang 2025 des Weinguts Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG wurde 2026 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chasselas aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Reife Steinfrüchte, Zitrus, Holunderblüten und etwas Sommerbeeren in der Nase, dazu eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen frisch und dynamisch, eine vife Säure und spürbare Kohlensäure gleichen etwas Restzucker aus. Passendes Finale.
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