Der Rotwein Saint-Saphorin 2019, Jahrgang 2018 des Weinguts Domaine Bovy wurde 2021 von Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Diolinoir aus der Region Lavaux in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Reifes Kernobst mit Noten von Apfel, Birne und Mirabelle. Dazu Anklänge von Passionsfrucht und eine feine Würze. Am Gaumen dicht, weiche Säure, besitzt eine feine kräutrige Frische. Angenehme Fülle, schöner Schmelz, langer Abgang.
Mehr zum Tasting