Der Crémant Domaine Houblin-Vernin »L´Éclat« Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs, Jahrgang 2019 des Weinguts Domaine Houblin-Vernin wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Brillantes grünliches Goldgelb. Feine Aromen von Zitruscreme, Reineclaude, Aprikose und einem Touch Brioche. Saftiger Gaumenzug, feiner Schaum mit zitrisch erfrischender Säure. Sehr feines Süße-Säure-Spiel. Im Finish belebend. Guter Aperitif.
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