Der Rotwein HOPE – Cabernet Sauvignon Stellenbosch, Jahrgang 2021 wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Stellenbosch in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Leder und Bitterschokolade, balsamisch-kräuterwürzige Töne. Chinarinde. Im Mund dicht mit körnigem Gerbstoff besetzt, Geschmeidigkeit und Holz-Abrundung geben dem Wein Fülle und trotz des kräftigen Tannins einen Anflug von Charme. Gut eingebundene Säure. Die Grillsaison ist eröffnet!
Mehr zum Tasting