Der Weißwein Citadelle BIO, Jahrgang 2025 wurde 2026 von Peter Moser, Benjamin Herzog & Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Roland Graf (Spirits) mit 90 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Das Bukett zeigt eine kühle Exotik mit Anklängen von Guave, grüner Ananas und Papaya. Am Gaumen saftig und ausgewogen, mit viel Fruchtschmelz und einem mittelkräftigen Körper. Die frische Säure sorgt für Spannung und Trinkfluss, während die Cuvée aus Solaris, Bronner und Souvignier Gris bis ins Finale ihre harmonische Frucht bewahrt. Gut gemacht, unkompliziert und mit guter Länge.
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