Der Weißwein »Bergstern« Dorndorf Rappental Weißburgunder Auslese, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Klaus Böhme wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet.
Eine reife, komplexe Spätlesefrucht im Duft: Mirabelle, reife Birne, frische Walnuss. Im Mund erscheint ein kraftvoller, aber in seinem Volumen nicht überbordender Wein, Säure und Salzigkeit balancieren einen stämmigen Körper, eine Schicht Geschmeidigkeit verleiht dem Wein eine großzügige Anmutung, ohne dass er deswegen ölig oder mastig wirken würde.
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Deutschland
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