Der Rotwein Clos du Château Pinot Merlot Valais AOC, Jahrgang 2013 des Weinguts Bonvin wurde 2015 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Merlot aus der Region Kanton Wallis in Schweiz.
Etwas Trockenfleisch, Himbeere und Sauerkirsche, eine Spur Waldhonig. Mineralisch und präzise wirkend. Weich und geradezu ölig im Ansatz, körniges Tannin, mineralische Tönung, gute Frische und Reife in der Frucht, kompakt und dicht, sehr gutes Entfaltungspotenzial. Eleganz in der Dichte. Postmoderner Dôle.
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Rue de la Blancherie 61
1950 Sion
Schweiz
+41 (27) 2034131
[email protected] www.bonvin1858.ch
