Der Spumante La Bolla Rosé Cruasé Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Rosé DOCG Brut, Jahrgang 2018 des Weinguts Cantine Cavallotti wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Oltrepò Pavese in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillantes Apricot mit anhaltender und zahlreicher Perlage. In der Nase nach Marillen, Kreide, sanft nach goldenem Apfel, feine Blume. Am Gaumen ausgewogen, eher hoch dosiert für einen Brut, viel Fruchtschmelz, kecker Perlage, zugänglich, mit gutem Preis, wird gefallen, im Nachhall auf Milchschokolade, von mittlerer Dauer.
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