Der Schaumwein Blanc de Noir Alta Langa DOCG Brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Casa E. di Mirafiore wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Strohgelb mit anhaltender Perlage. Duftet in der Nase nach schwarzen Beeren, gerösteten Walnüssen, etwas Meersalz, insgesamt zurückhaltendes Potpourri. Am Gaumen mit präsenter, grobkörniger Perlage, mundfüllend, reichhaltig, knochentrockener, zartbitterer Abgang.
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