Il spumante Blanc de Noir Alta Langa DOCG Brut, annata 2021 della cantina Casa E. di Mirafiore è stato valutato nel 2025 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Pinot Noir proveniente da la regione Piemonte in Italia.
Giallo paglierino brillante con perlage persistente. Al naso sentori di bacche nere, noci tostate e un po' di sale marino, nel complesso potpourri trattenuto. Al palato con perlage presente e a grana grossa, bocca piena, ricca, asciutta, finale delicatamente amaro.
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12050 Serralunga d'Alba
Italien
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