Der Rotwein Hérésie Haute Vallée de L’Aude IGP, Jahrgang 2014 des Weinguts Cathare - Franck Schisano wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Reduktiver Duft, leicht animalisch, Cassis, Johannisbeermark, Holunder. Am Gaumen mit intensiver Frucht, aber auch mit leicht vegetalen Noten, Brennessel, Gras, saftiges, frisches Tannin, weicher Fond, milde Säure, hat zwei Seiten: eine mollige Interpreation des Cabernet, und eine leichte Imbalance in der Phenolreife.
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Avenue du Béal
11250 Saint-Hilaire
Frankreich
+33 (4) 68200878
www.cathare.tm.fr
