Der Champagner Champagne Boizel Joyau de France Brut, Jahrgang 2004 des Weinguts Champagne Boizel wurde 2020 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Mittleres Strohgelb, Silberreflexe, feines, lebendiges Mousseux. Mineralisch unterlegte reife gelbe Apfelfrucht, zart nach Ananas und kandierten Orangenzesten, zart nach Backwerk. Komplex, feiner Nougattouch, gut integrierter Säurebogen, reife gelbe Tropenfrucht im Abgang, zart nach Kakao im Nachhall, ein facettenreicher Wein, der stattliche 14 Jahre auf der Hefe reifte, kann man durchaus dekantieren. (Deg. 01.05.2018)
Mehr zum TastingMittleres Strohgelb, Silberreflexe, feines, lebendiges Mousseux. Mineralisch unterlegte reife gelbe Apfelfrucht, zart nach Ananas und kandierten Orangenzesten, zart nach Backwerk. Komplex, feiner Nougattouch, gut integrierter Säurebogen, reife gelbe Tropenfrucht im Abgang, zart nach Kakao im Nachhall, ein facettenreicher Wein, der stattliche 14 Jahre auf der Hefe reifte, kann man durchaus dekantieren. (Deg. 05.2018)
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avenue de champagne 46
51200 Épernay
Frankreich
+33 (326) 552151
[email protected] www.boizel.com
