Der Champagner Champagne Éric Rodez »Macération« Rosé Grand Cru Extra Brut NV des Weinguts Champagne Éric Rodez wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Lachsrosa, zarter Kupferreflex, feines Mousseux. Zarte rote Waldbeeren, Johannisbeeren, Hibiskus, weißer Apfel, kandierte Mandarinenzesten unterlegt. Straff, Nuancen von Pflaumen, lebendiger Säurebogen, mineralisch-salzig im Abgang, ein knackiger Speisenbegleiter. (Lot 11/23, PM)
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