Der Schaumwein J. M. Gobillard & Fils Brut Cuvée Prestige Rosé, Jahrgang 2012 des Weinguts Champagne J. M. Gobillard & Fils wurde 2017 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Lachsrosa, zarte Pinkreflexe, lebendiges, feines Mousseux. Feine rote Apfelfrucht, ein Hauch von Orangenzesten, reife Herzkirschen, mineralisch unterlegt. Straff, elegante Textur, feine Fruchtsüße, dezente Birnennote, angenehmer Säurebogen, fruchtiger Nachhall, etwas Grapefruit, ein animierender Speisenbegleiter mit guter Länge.
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