Der Weißwein Chablis AOC, Jahrgang 2011 des Weinguts Chanson Père & Fils wurde 2013 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Chablis in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün. Zart rauchig-reduktiv unterlegte weiße Birnenfrucht, feine Kräuterwürze, mineralischer Touch. Saftig, elegante Textur, angenehme Extraktsüße, etwas weitmaschig, gelbe Frucht im Nachhall, unkomplizierter Speisenbegleiter.
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