Verkostungsnotizen
Der Jahrgang 2013 bescherte den Weinen viel Säure. Im Bouquet Noten von getrockneten Wiesenkräutern, etwas Dörrbirne und kandierte Ananas. Der lange Säurenerv und die für Châtagneréaz so typische ätherische Würze harmonieren am Gaumen bestens.
Mehr zum Tasting »Weinguide Schweiz 2023/24«Noten von Quitte und Birne. Unterlegt mit dem Duft von Tannenspitzen und getrockneter Schafgarbe. Im Ansatz lebhafte, vibrierende Säure, die so typisch für den Jahrgang ist, straff strukturiert, gut eingebundene reife Frucht, feine Amertume im Finish.
Mehr zum Tasting »Weinguide Schweiz / Guide des Vin Suisse 2022«