Château de Châtagneréaz, im Herzen von Mont-sur-Rolle, blickt auf eine lange Historie zurück. Aufzeichnungen belegen, dass hier bereits um 996 Weinbau betrieben wurde, während die ältesten Spuren des Schlosses selbst auf 1117 zurückgehen. Die 14 Hektar des Guts, im Besitz der Schenk SA, gehören zu den besten exponierten Lagen der gesamten Region La Côte. Vor allem die Chasselas-Traube entwickelt auf den schweren, lehmhaltigen Böden, die hier vorherrschen, gut strukturierte, kraftvolle Weine mit grossem Reifepotenzial.