Der Rotwein Saumur Rouge AOC Eolithe, Jahrgang 2014 des Weinguts Château de Fosse-Sèche wurde 2019 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saumur in Frankreich.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart kräuterwürzig unterlegtes Waldbeerkonfit, zart floral, ein Hauch von frischen Orangenzesten, feine Silexmineralität. Elegant, rotbeerig, Nuancen von Mandarinen, finessenreiche Struktur, nach Sanddorn und Hagebutte im Abgang, sehr eigenständige, vom Feuersteinboden geprägte Aromatik, fast blumig im Finale, unverwechselbarer Charakter.
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Lieu-dit Fosse-Sèche
49700 Brossay
Frankreich
+33 (2) 41 52 22 22
[email protected] chateaufosseseche.fr
