Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Deutlich stärker von Semillon geprägtes Bukett als bei Haut-Brion, ein Hauch von Birne und Honigmelone, erinnert an weißen Hermitage, zarter Blütenhonig, feine Reifenuancen , kandierte Grapefruitezsten unterlegt. Saftig und rund, gelbe Fruchtnuancen, angenehme Säurestruktur, kalkige Mineralität im Nachhall, bereits entwickelt.
Mehr zum Tasting »»Ten Years after« – Verkostung der Grands Crus Classés aus 2011«Helles Grüngelb. Ein Hauch von frischen Orangen, zart nussig, ein Touch von Sojaöl unterlegt, weiße Tropenfrucht. Knackig, rassige Struktur, zitronige Nuancen, gute Mineralik, bleibt gut haften, lebendiger Stil, der wenig vom neuen Holz spüren lässt, feiner Speisenbegleiter, seidig und voll Understatement.
Mehr zum Tasting »Pessac – Graves Grands Vins 2011 Blanc«Helles Grün. Dezent blättrig unterlegte Nuancen von Zitronengras, ein Hauch Mandarine, feine Holzwürze. Saftig, feinwürzig unterlegte gelbe Frucht, finessenreiches Säurespiel, bleibt gut haften, harmonischer Speisenbegleiter.
Mehr zum Tasting »Best of Bordeaux 2011 - En Primeur«