Der Prosecco San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Conte Collalto wurde 2021 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Brillant schimmerndes Strohgelb. Öffnet sich im Duft auf zarte Heunoten, leicht kräutrig auf Schlehen, dann Grapefruit und gelber Apfel. Am Gaumen dann mehr gelbe Frucht, gelbe Pflaume, Ananas, saftig, animierend in der Säure, feine Perlage, baut sich in Schichten auf und hallt auf reife Zitrusfrüchte aus.
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