Il prosecco San Salvatore Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut, annata 2020 della cantina Conte Collalto è stato valutato nel 2021 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 91 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Glera proveniente da la regione Veneto in Italia.
Note di degustazione
Colore giallo paglierino brillante e scintillante. Al naso si apre con delicate note di fieno, leggermente erbacee su prugnole, poi pompelmo e mela gialla. Al palato, ancora frutta gialla, prugna gialla, ananas, acidità succosa e vivace, perlage fine, che si accumula a strati e riecheggia di agrumi maturi.
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