Verkostungsnotizen
Reduktiv im Duft, rauchig, auch hefig. Der Gaumen strahlt eine sehnige Frische aus, der Gerbstoff hat einen zupackenden Vigor und nimmt einen wohldosierten Hauch von Rappigkeit mit, die Säure ist fest und passend, der Wein verfügt über mineralische Tiefe und einen Extrakt für jahrzehntelange Flaschenreife. Ein urwüchsiger, etwas rauer Wein, aber mit bestem Potenzial.
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