Der Crémant Crémant de Limoux Brut Prestige NV des Weinguts Domaine B&B Bouché wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Verkostungsnotizen
Nussig und hefig im Duft, auch kalkmineralisch begleitet. Im Mund gehaltvoll und dennoch geradeaus, nicht zu süß dosiert bei eher reifer Säure, das Mousseux besitzt mittlere Feinheit und entfaltet sich zu schöner Cremigkeit. Tolle Eleganz aus dem Midi!
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