Der Rotwein Domaine de la Côte de l'Ange Châteauneuf-du-Pape Rouge Fine Food, Jahrgang 2015 des Weinguts Domaine de la Cote de l'Ange wurde 2018 von Benjamin Herzog, Ulrich Sautter, Dominik Vombach mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Syrah aus der Region Châteauneuf-du-Pape in Frankreich.
Kap-Stachelbeere, eine Spur reduktiv, rote Johannisbeere, Eisenkraut, wirkt recht frisch im Duft. Kraftvoller Gaumen, weit ausgreifend, etwas defensiv mit feinkörnigem, aber auch leicht adstringierenden Tannin gefüllt, wuchtiger Alkohol, aber auch mineralische Noten und eine feine, Länge gebende Säure. Sollte noch zwei bis drei Jahre liegen bleiben, wird dann lange Spaß machen.
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La font du Pape 9
84230 Châteauneuf-du-Pape
Frankreich
+33 (490) 837224
www.cotedelange.fr
