Verkostungsnotizen
Die duftende Nase vermischt Cremigkeit, Lindenblüten und getrocknete Maishülsen, getragen von einer Brise Ozon. Dann offenbaren sich konzentrierte Amalfizitrone und Kreide. Der Gaumen ist geschmeidig, wunderbar tief, hat Nerv und Straffheit, dennoch ist alles gepuffert und weich. Eine Transparenz, die weit in die kalkige Tiefe reicht und dabei fruchtige Saftigkeit bewahrt.
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