Der Rotwein Suis l’Etoile Côtes Catalenes IGP, Jahrgang 2009 des Weinguts Domaine des Enfants wurde 2014 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Sehr dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Mit schwarzem Beerenkonfit unterlegte Gewürznoten nach Kardamom und Zimt, reife Zwetschgenfrucht, Orangenzesten. Stoffig, sehr komplex, extraktsüße dunkle Frucht, präsentes, gut integriertes Tannin, würzig und anhaltend, feine Schokonote im Abgang, mineralischer Nachhall, sehr gute Länge, wird von weiterer Flaschenruhe profitieren, bereits jetzt ein komplexer Speisenbegleiter.
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8 Bis Boulevard Pierre Bascou
66220 Saint-Paul-de-Fenouillet
Frankreich
+33 (468) 28 53 29
www.domaine-des-enfants.com
