Der Rotwein Beaujolais AOC Coeur des Vendages Vignes Centenaires, Jahrgang 2015 des Weinguts Domaine du Vissoux wurde 2016 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Tintorera aus der Region Beaujolais in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Lakritze, Veilchen, Pfeffer, komplex und dicht, alkoholkräftiger Gaumen, leicht körniges Tannin, sehr jung, sehr homogen am Gaumen, Mineralität steigert sich, tiefe Säure, immense Länge, Ertrag nur 34 hl/ha, bleibt ganz lang auf dem Plateau der Gaumenmitte.
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