Verkostungsnotizen
Zitronenschale und Maismehl prägen die Nase mit Reife und Frische gleichermaßen. Der Gaumen trägt Anklänge an Reduktion und hat die absolute Tugend, Frische in seinem Kern zu bewahren. Das Echo ist lang – von sonniger Frische – dies erinnert an eine Frühlingsbrise und endet mit einem subtilen Hauch von Kreide. Schön.
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