Der Rotwein Languedoc AOP Domaine Saint Sylvestre Rouge, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine Saint Sylvestre wurde 2020 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Syrah, Grenache, Mourvèdre aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Attraktive Nuancen von frischen Blaubeeren, zarte tabakige Würze unterlegt, mineralischer Touch. Saftig, fruchtsüß, dunkle Kirschen, zart nach Lakritze, integrierte Tannine, salziger Touch im Abgang, ein vielseitiger Speisenbegleiter mit Reifepotenzial.
Mehr zum Tasting