Der Weißwein Aristos Sauvignon Südtirol DOC, Jahrgang 2018 des Weinguts Kellerei Eisacktal wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles, leuchtendes Strohgelb. Offenherzige und einladende Nase nach Grapefruit, Zitrone, dann Himbeere, reife Stachelbeere, duftig. Am Gaumen dann von knackiger Säure gezeichnet die den Schmelz gut umhüllt, feingliedrig und zügig, fruchtbetont, bis ins Finale sehr saftig und knackig.
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