Der Weißwein Sancerre AOC Cuvée Silex, Jahrgang 2015 des Weinguts Domaine Fournier Père & Fils wurde 2019 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Sancerre in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Nuancen von Feuerstein und Mandarinenzesten, florale Nuancen, ein Hauch von Minze, Noten von Fruchtgelee. Saftig, straff, reife weiße Tropenfrucht, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch, angenehme Fruchtsüße im Abgang, hat ein erstes Trinkhoch erreicht, gutes weiteres Reifepotenzial.
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