Der Weißwein »Les Deux Cailloux« AOP Pouilly-Fumé, Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine Fournier Père & Fils wurde 2021 von Gerhild Burkard, Valentine Mühlberger mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Pouilly-Fumé in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Zu Beginn delikate grüne Aromatik von Stachelbeere, Pimpernelle und frischem Gras, flankiert von Rauch, feuchtem Stein und Zitrusfrucht. Ausdruchstarkes, elegantes Mundgefühl mit zartem Säurenerv, gebündelter Mineralik, vollmundig, komplex. Im saftigen, langen Nachhall noch jugendlich ungestüm mit sehr gutem Entwicklungspotenzial.
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