Verkostungsnotizen
Etwas Gewürznelke mit feinem Rauch freuen sich, von roter Kirsche und Himbeere vornehm begleitet zu werden, ein wenig Weihrauch lässt an Sonntag denken. Am Gaumen eine weicher und samtiger Hintergrund für Kraft und Volumen, die sich elegant und mit feiner Würze und Schmelz erschließen, reife, gut verankerte Säure, weicher, zugänglicher Gerbstoff, die eingewobene Säure trägt den Spannungsbogen bis ins Finish.
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