Der Rotwein Jim Barry Benbournie Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2016 des Weinguts Jim Barry wurde 2021 mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Clare Valley in Australien.
Das sehr reine Bukett zeigt ein üppiges, reifes Mousse aus zerquetschten Waldfrüchten. Am Gaumen präsentieren sich sofort die Konzentration und die Frische. Die kurvenreiche Struktur wird von reifen, dichten, trockenen Tanninen umspielt. Der Wein entwickelt sich weiter, so dass sich neben der Saftigkeit auch erdige und steinige Nuancen offenbaren. Frische und Lebendigkeit bestimmen den langen, trockenen und schwarzfruchtigen Abgang.
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Craig Hill Road
5453 Clare
Australien
61 (0) 8 88422261
[email protected] www.jimbarry.com
