Der Schaumwein Raventós i Blanc De la Finca Vinya dels Fòssils Brut Nature Espumoso Conca del Riu de Arnoia Cava DO wurde 2019 mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Penedès in Spanien.
Verkostungsnotizen
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe, sehr lebhaftes, gut anhaltendes Mousseux. Feine Nuancen von weißem Steinobst, aber auch gelben Tropenfrüchten, ein Hauch von frisch geriebenen Zitruszesten, etwas Brioche, sehr einladendes Bukett. Engmaschig, straff und frisch strukturiert, sehr animierender Stil, zitronig und mineralisch im Abgang, ein facettenreicher Speisenbegleiter.
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